Cuisiner avec ses enfants est un excellent moyen de les occuper pendant le confinement. Mutuelle Bleue vous donne 3 idées de recettes à réaliser en famille.
A chacun sa technique pour s’occuper pendant le confinement. Certains font des exercices de sport, d’autres font du jardinage ou encore du ménage. Mais s’il y a bien une activité qui a la côte en ce moment, c’est la cuisine. Elle permet de se changer les idées, de développer sa créativité… et surtout elle plaît aux petits comme aux grands. Vous cherchez des idées de recettes à réaliser avec vos enfants pour les occuper et pour les amuser ? Ça tombe bien, on en a quelques-unes à vous suggérer ! Ces petites gourmandises doivent évidemment être consommées de manière raisonnée, et à des moments bien définis de la journée.
1 – Des cookies
Qui n’aime pas les cookies aux pépites de chocolat ? Cette recette présente l’avantage de plaire au plus grand nombre, en plus d’être facile à réaliser. Vous pourrez conserver les cookies pendant quelques jours dans une boîte métallique, pour les consommer au petit-déjeuner ou au goûter.
Voici la recette des cookies :
- Mélangez 250g de farine, 90g de sucre roux, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel et ½ sachet de levure dans un grand saladier
- Faites fondre 125g de beurre
- Ajoutez-y 1 oeuf battu et 2 cuillères à café de miel
- Incorporez le tout à la préparation
- Ajoutez 100g de pépites de chocolat et mélangez
- Faites des petits tas d’environ 10cm de diamètre
- Enfournez 9 à 11 minutes dans un four préchauffé à 220°
2 – Des mini-pizzas
A défaut de pouvoir aller au restaurant, cuisinez des pizzas version mini avec vos enfants. Proposez-leur de choisir les différents ingrédients qui les composeront, et invitez-les à participer à chaque étape de la préparation. Ils prendront d’autant plus de plaisir à les manger lorsque vous les servirez.
Voici la recette des mini-pizzas :
- Faites chauffer 1 boîte de concentré de tomates avec le double de son volume en eau, du sel et du poivre
- Etalez la sauce sur 5 tranches de pain de mie
- Coupez 2 tranches de jambon en petit dés et mélangez avec 1 boîte de champignons coupés en morceaux
- Disposez ce mélange sur chaque tranche de pain de mie et saupoudrez de gruyère râpé
- Placez au four 5min jusqu’à ce que le gruyère soit fondu
- Laissez un peu refroidir et coupez en petites parts
3 – Un marbré au chocolat
Envie d’un gâteau maison pour le goûter ? Le marbré au chocolat est toujours une bonne idée ! Gourmand et moelleux à la fois, il fera forcément l’unanimité. Et ce sera l’occasion pour vos enfants de se familiariser avec le batteur, la spatule et bien d’autres ustensiles de cuisine.
Voici la recette du marbré au chocolat :
- Blanchissez 3 oeufs avec 150g de sucre
- Ajoutez lentement 75g de beurre fondu
- Incorporez 240g de farine et 1 sachet de levure chimique
- Ajoutez 1 verre de lait demi-écrémé
- Versez la moitié de la pâte dans un moule à cake beurré et fariné
- Faites fondre 200g de chocolat noir à feu doux, puis ajoutez-le au restant de la pâte
- Versez la pâte au chocolat sur la pâte déjà dans le moule
- Mélangez les 2 pâtes en faisant des petits mouvements à l’aide d’un couteau
- Enfournez à 160° jusqu’à ce que la pointe du couteau ressorte sèche